GALLETITAS DE BANANA Y SEMILLAS

Hoy estamos golosos y con antojo de algo rico para acompañar el té o el mate en un rico picnic, acompañando el calorcito y el día bien soleado.

Estas galletitas son súper fáciles de hacer. Y hay muchas variantes para ir haciendo a su propio gusto. Como no me gusta utilizar tanta harina, utilizo no tazas sino pocillos (como los de las tazas chinas o los de café). 

GALLETITASDEBANANA

 

INGREDIENTES:

  • 2 pocillos de harina integral
  • 1 pocillo de avena instantánea
  • 1/2 pocillo de azúcar mascabo o azúcar de caña (azúcar integral)
  • 2 bananas maduras
  • Aceite de girasol organico
  • Agua
  • semillas de lino, chía y sésamo
  • Extracto de Vainilla

 

PREPARACIÓN:

1. Pisar las bananas hasta que queden como una papilla, bien pisada y sin grumos.

2. Mezclar todos los ingredientes en un bowl y revolver de forma envolvente.

* La chía y el lino pueden dejarse unos minutos en remojo para que despidan el musílago que permite unir bien todos los ingredientes (suele usarse en la cocina vegana como reemplazo del huevo).

3. A medida que se van mexclando los ingredientes, ir agregando el agua a chorritos para que la masa no quede seca ni dura.

4. Una vez que mezclaste todo, dejar reposar unos minutos.

5. En una fuente o molde amplio, colocar unas gotitas de aceite y cubrir bien toda la superficie.

6. Colocar la preparación en el molde (utilizando cuchara, sin darle una forma especial).

7. Llevar a horno mediano durante 20 a 30′. 

8. ¡A disfrutar con el té!

NOTA:

La banana y las semillas de chía suelen utilizarse en este tipo de preparaciones para evitar usar huevos y que las galletitas sean muy pesadas y dificulten la digestión.

IMPORTANTE: 

Si te gustan las frutas, también podés agregarle pedacitos de fruta a la preparación para que las gattetitas sean aún más ricas (o para tapar el sabor a la banana).

Yo ya probé con: manzanas en cubitos, peras, ralladura de limón y naranja, pedacitos de duranzos y damascos. Todas quedaron geniales. 🙂

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Testimonios

Me encantó el curso, soy de Colombia y me estoy iniciando en el Reiki. La verdad es un curso muy completo y lo que más me gusto fue el material de video tan magnifico que tiene con la asesoría de Pablo y Mariana

Natalia Ochoa

Me encantó, está muy completo y claro, Pablo y Mariana son muy atentos y rápidos para contestar dudas, Mariana lindísima, la activación se llevó a cabo y ella fue muy amable todo el tiempo. Tienen una vibra increíble.

Nalelly Montserrat

Excelente, con la informacion dada hasta ahora me confirma que es lo que estoy buscando para alimentar mis conocimientos y alcanzar salud plena y por lo tanto felicidad.

Cristina Castillo
Cristina Castillo

Me impacto como algo tan aparentemente sencillo puede tener tanta profundidad, disfrute mucho el curso! gracias!.

Brenda Bonel
Brenda Bonel

Es muy completo y los temas los explican de forma muy clara, súper recomendado!.

Martha
Martha

Es un curso que supera completamente la expectativa inicial que puedas tener de el, explican de una manera tan detallada y entendible que se disfruta enormemente tomarlo. Gracias por hacerlo posible..

Roberto Arturo
Roberto Arturo
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