Como planificamos nuestra alimentacion ayurvedica en Verano

Tiempos de cuidados Pitta

Sugerencias a tener en cuenta:
Reduce el sabor salado, ácido, picante y comida muy caliente.
Consume menús con sabores, dulce, amargo y astringente.
Come sólo cuando tengas apetito, cuando hace calor la digestión es más lenta. Come tranquilo, en forma moderada.
Al mediodía realiza la ensalada cruda de hoja verde, sin abusar Vata!!
Trata de realizar un te cena entre las 17 y 19,30 hs. A partir de las 20 hs. Solo liquido!!!
El proceso de digestión será más ligero, así no acumularemos toxinas (ama)
La protagonista del verano: La fruta, disfrútalas a la mañana con tu desayuno, crudas, en compotas, con gelatina de agar agar, con algo de frutos secos (sin abusos). Licuados, jugos.
Almuerza entre las 12 y 13 hs. Divertido, colores, sabores. Observa la imagen más abajo… Un tips, a tener en cuenta, y no le agregas hidratos como pan. Satisface mucho, te ayuda a bajar cantidades en la ingesta y sobre todo, lo que más se tiene en cuenta en ayúrveda, tienes los nutrientes que necesitas. Si lo deseas, solo agrega la ensalada cruda, ej. Rucula, remolacha, palta, jugo de limón y churna, uhhhhhh riquísimo.

Como esta, junto a otras sugerencias puedes adquirirlas en JAV, y preparar o déjatelo realizar.

Para el Te Cena:
Hamburguesas de lentejas, con chutney de limón y jengibre. Ensalada de chaucha y palmitos con aliño.
Zapallitos rellenos de soja texturizada.
Croquetas de trigo burgol con calabazas especiadas al horno.
Que estás sugerencias resulten de gran utilidad para el bienestar de su organismo!!!
No se olviden de agradecer la comida cada vez que se sienten a comer!!!

Shanti, shanti, shanti