Caldo Depurativo

INGREDIENTES (rinde 4 porciones):

1 litro de agua mineral

½ cebolla

Apio fresco

jugo de limón

PREPARACIÓN:

Poner a hervir el agua en una cacerola, cuando comience a hervir se agrega la cebolla limpia y cortada groseramente junto con unas ramas de apio (éstas últimas en generosa cantidad). Dejar cocinar tapado durante 20 minutos. Retirar del fuego. En el momento de servir (templado o frío) se añade a cada tacita un chorrito de zumo de limón recién exprimido.

IMPORTANTE:

Este caldo está especialmente indicado para depurar y eliminar toxinas, su efecto diurético es importante, recomendado en casos de retención de líquidos severa y como coadyuvante en dietas de control de peso.

Se recomienda consumirlo en su totalidad a lo largo del día.

Recomendado en casos de hipertensión arterial.

No añadir sal.

Precauciones: En caso de tensión baja no se recomienda su consumo.