Reglas de Alimentación Básicas que recomienda el Ayurveda

Hoy te compartiremos algunos lineamientos prácticos para que comiences con una buena alimentación Ayurveda. Recuerda que son recomendaciones, si quieres profundizar te recomendamos que consultes con un médico o realices un curso. Aquí vamos:

1. Coma alimentos que nutran:

Comer fresco es lo mejor. Obtenemos el máximo de nutrientes de los alimentos de temporada cultivados localmente y nuestros cuerpos también están hechos para procesar alimentos integrales naturales en lugar de alimentos procesados. Elija cereales integrales en lugar de refinados, frutas enteras y muchas verduras de temporada. Elija lo orgánico para obtener los máximos beneficios.

2. Dieta equilibrada:

Una fórmula simple para esto: incluya los seis sabores ayurvédicos o Rasas: dulce, ácido, salado, amargo, picante y astringente en cada comida. Se cree que incluir los seis sabores en cada comida asegurará una comida equilibrada y una sensación de satisfacción que evitará picar y comer en exceso.

3. Consuma frutas y verduras:

Coloree su plato de azul oscuro, morado, rojo, verde o naranja. Estas son las fuentes más ricas en antioxidantes y nutrientes que ayudan a estimular la inmunidad. Cargue frutas y verduras, también son excelentes limpiadores internos.

4. Haga que la nutrición esté biodisponible:

Cuando comemos vegetales crudos, el sistema digestivo necesita tiempo para trabajar a través de las capas para llegar al núcleo y liberar nutrientes. Comerlos cocidos significa una digestión más eficiente. Ayurveda recomienda que comer verduras salteadas, al vapor y cocidas ayude al proceso digestivo. Si quieres comer ensaladas, entonces el almuerzo es el momento de hacerlo.

5. Spice Up:

Las especias son una parte integral de nuestras comidas diarias. Añaden sabor, pero muy pocos se dan cuenta de que las especias también aumentan el valor nutricional de las comidas. Mejoran la digestión, favoreciendo al máximo la absorción de nutrientes. Las especias también se suman al principio ayurvédico de incluir todas las rasas en una comida.

6. Limpiar:

Ayurveda cree firmemente que cuando nuestra energía digestiva Agni es robusta, estamos en un estado de equilibrio y salud. Sin embargo, si nuestra digestión no es buena, acumulamos una acumulación de toxinas digestivas. Para evitarlo, debemos comer lejos de nuestra computadora o TV, en un ambiente tranquilo. La comida se come cuando realmente tienes hambre, deja que el cuerpo establezca el tiempo. Coma a un ritmo moderado, sin tragar saliva ni demasiado lento. Ayurveda también recomienda una limpieza completa en cada cambio de estación, especialmente al comienzo de la primavera.

7. Beber agua:

La clave es mantenerse hidratado y energizado con agua, preferiblemente tibia para eliminar la toxina. El agua helada es una mala idea, la temperatura ambiente o fría es saludable. La cafeína, los refrescos gaseosos y los alcoholes no son realmente las bebidas que estimulan la vitalidad. Con calma.