Te de Jengibre (te yogui)

RecetasAyurvedicas y Vegetarianas

 

Ingredientes:

jengibre

  • 4 semillas de Cardamomo
  • 1/4 rama Canela 
  • 4 granos de Pimienta negra
  • 2 rodajas de Jengibre 
  • 3 Clavos de olor
Preparación:
En una tetera o un jarrito con agua colocar todos los ingredientes, calentar hasta que hierva y retirar del fuego 5 - 10 minutos despues del hervor (cuanto mas tiempo hierva mas picante sera la decoccion). Colar y servir, se puede endulzar con miel o stevia si se desea.
 
Es muy similar al te chai, que lleva cardamomo, clavo, pimienta, anís estrellado, jengibre y canela, la diferencia es que al te chai se le agrega leche de soja.
Tiene beneficiosas propiedades como estimulante y revitalizante, es ideal para personas que no pueden tomar café ni té puesto que no contiene teína ni cafeína, regula el sistema nervioso y tonifica nuestro hígado. 
El clavo de olor alivia el dolor y fortalece el sistema nervioso, el jengibre es de sobra conocido como estimulante en procesos  gripales, digestivo asi como la pimienta y el cardamomo buen aliado del colón, la canela estimulante y fortalecedora de los huesos. 
 

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