Crema de ricota con naranja y jengibre

RecetasAyurvedicas y Vegetarianas

 

Ingredientes
  • 500 g de ricota (requesón) o queso fresco
  • 4 cucharadas soperas de zumo de naranja
  • 5 cucharadas soperas de nata para untar
  • 5 cucharadas soperas de miel
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 
  • 4 claras de huevo 
  • La ralladura de 1 naranja
  • Cacao en polvo 
  • Gajos de naranja fileteados para decorar
Preparación
Remover la ricota y la nata hasta obtener una crema, incorporar la miel y el jugo de naranja y añadir la ralladura de la naranja. Mezclar la crema con jengibre rallado al gusto. Batir las claras a punto de nieve 
e incorporarlas cuidadosamente a la crema. Vertir la crema en cuencos para postre, espolvorear con cacao en polvo y decorar con los gajos de naranja. Enfriar antes de servirla.
 
Efectos:
La crema de requesón con naranja y jengibre refresca y tonica, contiene calcio, potasio, fósforo y vitamina B y fomenta y regula la función gástrica e intestinal.

Publicidad

curso online ayurveda

Buscar

El Cuerpo y su Metabolismo

Quien esta en linea?

Hay 125 invitados y ningún miembro en línea

Unase a nuestro Newsletter

Reciba informacion sobre Medicina Ayurveda