Budin de Banana y Nuez

RecetasAyurvedicas y Vegetarianas

 

Ingredientes
  • 250 grs. de queso cottage escurrido
  • 125 grs. de azúcar negra
  • 3 huevos batidos
  • 60 grs de nueces picadas
  • 2 bananas pisadas
  • 250 grs. de harina leudantebudin de banana nuez
Preparación
 
Mezclar el queso y el azúcar. Agregar de a poco los huevos batidos. Agregar las nueces picadas y las bananas pisadas. Revolver. Adicionar la harina y mezclar bien, batiendo con fuerza.
Colocar la mezcla en una budinera, enmantecada y enharinada y llevar a horno moderado aproximadamente 30 minutos. Introducir un cuchillo o escarbadientes para verificar la cocción. Debe extraerse limpio.
 

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