Croquetas de arroz yamani y vegetales

RecetasAyurvedicas y Vegetarianas

 

Ingredientes 

  • 2 tazas de arroz yamaní cocido
  • 2 atados de espinacas cocidas y escurridas
  • 2 choclos cocidos y desgranados
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1/2 taza de panir desgranado
  • 4 cdas de queso parmesano
  • 2 cdas de fecula de maiz
  • 2 cdas de perejil picado
  • 2 cdtas de sal 
Preparación:
 
Poner todos los ingredientes en un bol y amasarlos hasta formar una masa homogénea. Armar croquetas y hornearlas con un poco de aceite de oliva en la asadera. 

 

 

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