Ayurveda y salud: Prana y alimentacion

Ayurveda y salud: Prana y alimentacion

En el Ayurveda, el concepto de prana o energía vital es sumamente importante. Prana es la energía de los seres vivos.

  • Los alimentos para cumplir su función nutritiva integral deben tener prana.
  • Las frutas y verduras conservadas durante meses en cámaras o irradiadas para evitar su deterioro y hacer que luzcan impecables en las góndolas, carecen por completo de prana tienen minerales, algunas vitaminas pero no tienen prana.
  • La comida preparada en el momento de ser comida, preparada con amor e ingredientes frescos, cero freezer y cero microondas, tiene prana.
  • He ido a restorans ayurvédicos donde la comida te la preparan en el momento y a la vista.
  • El freezer y el microondas son herencia de la cultura yankee, del "fast-food".
  • La comida freezada tiene minerales, algunas vitaminas pero no tiene prana.
  • El microondas conserva nutrientes pero desvitaliza el alimento, le quita el prana.
  • Es posible preparar excelentes platos en 15 minutos con ingredientes frescos. Casi todas las verduras están cocidas en menos de quince minutos.
  • La comida sin prana tiene poco valor.
  • Prana es el ingrediente sutil que aporta juventud, belleza y vitalidad.

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